22 марта, в день весеннего равноденствия, наши предки отмечали старинный праздник «Жаворонки», пекли из теста булочки в виде птички «жаворонка», а дети с веселыми весенними закличками бегали по селу с печеной птичкой в руках- звали весну. Считалось, что именно в этот день возвращаются перелетные птицы. С приходом христианства на Русь праздник получил народное название «Сорок сороков». Православная церковь 22 марта чтит память 40 Севастийских мучеников. Наша культура изменилась, наполнилась глубоким духовным смыслом, и теперь мы печем «жаворонков» в память о 40-ка доблестных Севастийских войнах.
По доброй традиции учащиеся 6 «В» класса МКОУ лицей №11 г.Россоши (кл. рук. Киреева М.А.) уже 3 год подряд выпекают птичек – «жаворонков» из постного теста. В этом году к ним присоединились ребята 7 «А» класса (кл. рук. Ковалёва О.Ю.).
Лицеисты с радостью лепили из теста «жаворонков», вкладывая в каждого частичку своей доброты в виде благопожелания, а пока птички выпекались, ребята посмотрели фильм «40 Севастийских мучеников» и новый документальный фильм, подготовленный учителями г. Россоши и старшеклассниками нашего лицея о мучениках и исповедниках Русской Православной Церкви на Воронежской земле.
После чаепития ребята поспешили в парк «Юбилейный», где часть приготовленных булочек подарили жителям нашего города, рассказав о празднике и традиционной выпечке.
Когда «жаворонки» были подарены, с чувством радости от совершенного доброго дела, ребята отправились домой, унося с собой частичку счастья и маленькую птичку для своих родных.
Преподаватели и учащиеся лицея № 11 г. Россоши выражают слова благодарности Елене Владимировне Погореловой, руководителю кулинарной школы-студии, за оказанную помощь в проведении праздничного мероприятия.